Chả lụa heo

Cách Làm Chả Lụa Heo Dai Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm. Ăn nhiều rồi nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc về công đoạn làm chả lụa chưa? Cùng tham khảo nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
1 Muỗng canh
Thịt thăn heo
500 Gr
Tiêu
2 Muỗng canh
Bột sắn dây
1 Muỗng canh
Bột năng
1 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Pha nước mắm với muối, đường, tiêu và dầu ăn vào chén, khuấy đều.

Chả lụa heo
2

Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó ướp với chén nước mắm vừa pha, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 1 tiếng là được.

Chả lụa heo
3

Sau đó cho bột năng và bột sắn dây vào nước, hòa tan. Tiếp theo cho thịt vào cối xay cùng với một ít nước lạnh, vừa xay vừa đổ chén bột vào. Xay khoảng gần 1 phút rồi cho vào ngăn đá ướp lạnh trở lại. Lặp lại như thế 2-3 lần.

Chả lụa heo
4

Cuối cùng, trải lá chuối sạch ra, cho thịt xay vào giữa, gói lại thành từng miếng dài dài. Sau đó đem chả đi hấp chín khoảng 15-20 phút.

Chả lụa heo Chả lụa heo
5

Chả chín, lấy ra cắt thành lát vừa ăn. Có thể ăn kèm bánh ướt, bánh giầy,..đều ngon nhé!

Chả lụa heo Chả lụa heo
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bạch tuộc xào sa tế

5 bạn thích

Bạch tuộc xào sa tế

Bạch tuộc xào sa tế - một món hải sản nghe bình dân quá đổi mà ai đã từng thưởng thức thì không thể nào quên được luôn. Con bạch tuộc vừa mới bắt tươi roi rói, được sơ chế rồi xào lên cùng sốt sa tế quen thuộc, ngọt đậm đà lại cay cay quá hấp dẫn. Cách làm bạch tuộc sa tế thì lại siêu đơn giản, 3 bước nhanh gọn, cùng lăn vào bếp thôi!!
Bánh yogurt trái cây

5 bạn thích

Bánh yogurt trái cây

Bánh yogurt trái cây là sự kết hợp giữa vị chua chua và mát lạnh của sữa chua với trái cây topping đa dạng, tạo ra hương vị rất lạ miệng. Và với cái nóng oi ả như hiện nay, thưởng thức món tráng miệng này là ngon hết ý.
Thịt bò cuộn phô mai chiên

5 bạn thích

Thịt bò cuộn phô mai chiên

Phô mai chảy tan đều trong từng thớ thịt bò sẽ là hương vị khó quên trong bữa cơm gia đình bạn! Cùng chế biến và thưởng thức nhé. Thật tuyệt khi bạn vào bếp trổ tài cho cả nhà.
Trứng gà chiên nấm

5 bạn thích

Trứng gà chiên nấm

Bên chén cơm trắng bốc khói nghi ngút, đĩa rau luộc mát ruột thì có lẽ một đĩa trứng gà chiên nấm là vừa đủ cho bữa tối ngày đông của cô nàng độc thân.
Canh hoa thiên lý nấu thịt bò

5 bạn thích

Canh hoa thiên lý nấu thịt bò

Thịt bò nấu canh thiên lý sẽ luôn là sự lựa chọn phù hợp cho mâm cơm của gia đình mình trong những ngày tiết trời nóng bức. Thịt bò nấu canh thiên lý mang đến cho người ăn cảm giác thanh mát ngọt dịu. Đặc biệt, hoa thiên lý còn rất tốt cho những người mắc chứng bệnh mất ngủ.
Canh cá kình nấu thơm

5 bạn thích

Canh cá kình nấu thơm

Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như canh chua thế mà vị đậm đà của món canh cá kình nấu thơm (dứa) cũng cực kì ngon. Vị ngọt của thịt cá kình tươi thơm lừng lại khiến nồi cơm nhà mình lúc nào cũng hết thật nhanh.
arrow