Chả lụa heo

Cách Làm Chả Lụa Heo Dai Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm. Ăn nhiều rồi nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc về công đoạn làm chả lụa chưa? Cùng tham khảo nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
1 Muỗng canh
Thịt thăn heo
500 Gr
Tiêu
2 Muỗng canh
Bột sắn dây
1 Muỗng canh
Bột năng
1 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Pha nước mắm với muối, đường, tiêu và dầu ăn vào chén, khuấy đều.

Chả lụa heo
2

Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó ướp với chén nước mắm vừa pha, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 1 tiếng là được.

Chả lụa heo
3

Sau đó cho bột năng và bột sắn dây vào nước, hòa tan. Tiếp theo cho thịt vào cối xay cùng với một ít nước lạnh, vừa xay vừa đổ chén bột vào. Xay khoảng gần 1 phút rồi cho vào ngăn đá ướp lạnh trở lại. Lặp lại như thế 2-3 lần.

Chả lụa heo
4

Cuối cùng, trải lá chuối sạch ra, cho thịt xay vào giữa, gói lại thành từng miếng dài dài. Sau đó đem chả đi hấp chín khoảng 15-20 phút.

Chả lụa heo Chả lụa heo
5

Chả chín, lấy ra cắt thành lát vừa ăn. Có thể ăn kèm bánh ướt, bánh giầy,..đều ngon nhé!

Chả lụa heo Chả lụa heo
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt gừng đường phèn

5 bạn thích

Mứt gừng đường phèn

Bỏ túi công thức mứt gừng đường phèn cay thơm, hấp dẫn, đơn giản tại nhà cho chị em. Những lát gừng non cay, ngào cùng đường phèn ngọt lịm, trông rất ngon lành, thích hợp dùng nhâm nhi ăn chơi và đãi khách ngày Tết.
Xúc xích bạch tuộc chấm tương ớt CHIN-SU

5 bạn thích

Xúc xích bạch tuộc chấm tương ớt CHIN-SU

Xúc xích được chiên lên chấm tương ớt CHIN-SU là món ăn vặt phổ biến, tuy nhiên để hình thù lạ mắt hơn thì bạch tuộc là một lựa chọn độc đáo
Nấm hương nướng

5 bạn thích

Nấm hương nướng

Những tai nấm hương tươi, tẩm ướp đều gia vị ướp món nướng rồi đem nướng chín thơm ngon hấp dẫn. Tham khảo ngay món nấm hương nướng thanh đạm và ngon miệng để dùng cho thực đơn ăn kiêng của gia đình nhé!
Gà tây xông khói áp chảo

5 bạn thích

Gà tây xông khói áp chảo

Tết này hãy thử làm mới khẩu vị gia đình với món Gà tây xông khói áp chảo. Đùi gà tây xông khói trước khi đóng gói đã được nêm nếm vừa ăn và làm chín sẵn. Khi mua về chỉ cần rã đông với vài phút chế biến là có được món ăn ngon lành. Đùi gà tây với hương vị thơm ngon, thịt gà dai, nhiều nạc săn chắc, không bị ngấy mỡ. Đây là món ăn bổ dưỡng và lạ miệng, thích hợp cho mỗi gia đình vào những dịp cuối tuần hay mâm cỗ lễ Tết.
Xúc xích xông khói áp chảo

5 bạn thích

Xúc xích xông khói áp chảo

Xúc xích Việt xông khói trước khi đóng gói đã được nêm nếm vừa ăn và làm chín sẵn. Khi mua về chỉ cần vài phút chế biến là có được món ăn ngon lành. Xúc xích là món ăn tiện dụng, có thể kết hợp với bánh mì, trứng ốp la và salad để tạo thành một bữa ăn sáng hoàn chỉnh hoặc làm món ăn vặt bất cứ lúc nào bạn thích. Cùng thực hiện món xúc xích xông khói áp chảo chấm cùng sốt tương ớt và mayo tuyệt ngon của Bếp Cười nhé!
Lẩu xúc xích

5 bạn thích

Lẩu xúc xích

Lẩu là một món ăn tương đối dễ thực hiện và rất phù hợp trong các buổi tụ họp bạn bè. Chúng ta thường biết đến các món lẩu với những nguyên liệu tươi sống như: hải sản, các loại cá, tôm, thịt bò...Nhưng bạn đã bao giờ thử nấu lẩu với các nguyên liệu đóng hộp, được chế biến sẵn chưa? Nếu chưa thì cùng thử công thức lẩu xúc xích dưới đây nhé. Lẩu xúc xích kết hợp với kim chi chua cay và thịt ba chỉ xông khói tạo nên hương vị dễ ghiền lắm đó. 
arrow