Chả lụa ngoài cách ăn thông thường, thì còn 1 cách chế biến rất hao cơm, đó chính là chả lụa áp chảo ướp nước tương, tiêu, tỏi, ớt, mật ong. Dễ làm, dễ ăn, phù hợp những hôm lười nấu ăn hihi. Thêm vào menu ngay ạ!
Chuẩn bị nguyên liệu, chả lụa thái khúc dày vừa ăn, cho vào tô, cho 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh mật ong, trộn đều ướp 5 phút. Tỏi bóc vỏ đập dập.
2
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, cho chả lụa đã ướp vào chảo, dùng đũa đảo liên tục, đến khi chả giò keo lại, chuyển sang màu nâu vàng. Cho thêm tiêu, ớt nếu bạn thích ăn cay
3
Tèn tén tèn ten thành phẩm đây ạ, ăn ngay với cơm nóng hoặc ăn kèm bánh mì cũng ngon lắm ạ. Chúc cả nhà thành công nha, đừng quên chia sẻ với mình thành phẩm của bạn nha!