Chả giò hạt sen bùi thơm

Chả giò hay còn gọi là nem là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình nhưng chỉ cần biến tấu một chút với hạt sen là bạn đã có món chả giò mang hương vị mới rồi.

4.0

( 181 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

ngo thi cham

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Hạt sen khô 40 Gr

Bánh tráng 1 Gói

Thịt heo bằm 300 Gr

Hành lá 2 Cây

Cà rốt 1/3 Củ

Trứng gà 1 Quả

Nấm hương 0 Cái

Nấm mèo 2 Cái

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Hạt sen khô bạn ngâm qua đêm cho nở sau đó cho vào nồi luộc cho đến khi hạt sen chín tới thì vớt ra để ráo nước. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì bỏ tâm sen và không cần ngâm hạt sen.

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Nấm mèo và nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Cho thịt xay, nấm hương, nấm mèo, hành lá, cà rốt và hạt sen đã luộc vào thố.

Thêm hạt tiêu, hạt nêm, và đập trứng vào tô thịt và trộn đều nguyên liệu. Bạn trải bánh tráng ra thớt, múc từng thìa thịt đã trộn vào và cuốn như chả giò rán thông thường. Tương tự bạn làm với phân nhân thịt và lá bánh tráng còn lại.

Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, cho chả giò đã cuộn vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được. Khi ăn bạn chấm chả giò với nước mắm pha tỏi ớt nhé.

Chả giò hạt sen bùi thơm

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App