Ức gà 200 Gr
Cà rốt 50 Gr
Nấm hương 50 Gr
Tàu hũ ky 10 Gr
Mỡ heo 50 Gr
Sốt ướp thịt nướng 15 Gr
Nước tương 15 ml
Nấm hương rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt miếng nhỏ. Cà rốt bào vỏ, xắt hạt lựu. Thịt ức gà rửa sạch, cắt nhỏ. Mỡ heo cũng làm sạch rồi xắt nhỏ. Cho phần thịt gà, mỡ heo, cà rốt và nấm hương vào máy xay và xay thật nhuyễn. Đổ hỗn hợp thịt ra tô, ướp với 15ml nước tương, 15g sốt ướp thịt nướng rồi trộn cho đều lên. Để trong 20 phút cho thấm.