Chả đậu hũ cuốn lá lốt

Cách làm CHẢ ĐẬU HŨ CUỐN LÁ LỐT thơm ngon tuyệt hảo

Tuy là một món chay nhưng đậu hũ cuốn lá lốt lại rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nếu bạn đang có kế hoạch ăn chay hoặc đổi mới thực đơn ăn chay cho mình thì hãy tham khảo cách làm món đậu hũ cuốn lá lốt dưới đây nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Nấm mèo
50 Gr
Hạt nêm chay
1 Muỗng cà phê
Đậu hũ trắng
3 Miếng
Nấm hương
50 Gr
Lá lốt
20 Lá
Dầu ăn
1/2 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
  • 1

    Rửa sạch các nguyên liệu sau đó cắt nhỏ nấm hương, 1/2 lá lốt. Nấm mèo đem ngâm nước cho nở, cắt sợi nhỏ.

    Chả đậu hũ cuốn lá lốt
  • 2

    Trộn đều nấm hương, nấm mèo, đậu hũ trắng nghiền nhuyễn, lá lốt cắt nhỏ với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu để tạo thành hỗn hợp nhân đậu hũ.

    Chả đậu hũ cuốn lá lốt

Nấu

25 phút
  • 1

    Lá lốt còn lại rửa sạch, để ráo. Cho hỗn hợp nhân đậu hũ vào, cuộn tròn lại. Chú ý là cuộn đều và chặt tay.

    Chả đậu hũ cuốn lá lốt
  • 2

    Làm nóng chảo dầu ăn. Cho chả đậu hũ lá lốt vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa đến khi chả chín đều các mặt.

    Chả đậu hũ cuốn lá lốt
  • 3

    Tắt bếp, gắp chả ra đĩa dùng với cơm. Có thể dùng thêm nước tương hoặc nước mắm chay để miếng chả được đậm đà hơn.

    Chả đậu hũ cuốn lá lốt Chả đậu hũ cuốn lá lốt
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow