Chả cốm chiên vàng giòn

Cách Làm Chả Cốm Chiên Vàng Giòn, Cho Món Bún Đậu

Chả cốm chiên vàng giòn với cốm dẹp dẻo thơm, rửa sạch, để ráo rồi trộn cùng thịt băm, gia vị, ấn thành các miếng dẹp đem hấp chín. Cuối cùng đen chiên chín vàng giòn là có thể măm măm. Món chả chấm tương ớt cay cay rất ngon.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt heo bằm
300 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Cốm dẹp
100 Gr
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hành tím
2 Củ
Trứng gà
1 Quả
Dầu ăn
100 ml
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cốm mua về nhặt bỏ hạt xấu, rửa cốm cho sạch và để ráo nước. Hành tím băm nhỏ. Cho thịt vào tô, thêm đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, trứng gà, cốm và trộn thật đều nguyên liệu.

Chả cốm chiên vàng giòn Chả cốm chiên vàng giòn Chả cốm chiên vàng giòn
2

Lấy 1 ít thịt lên tay và nặn thành viên tròn sau đó ấn cho hơi dẹt, nặn đến đâu bạn xếp vào đĩa đến đó rồi đem hấp cho chả chín.

Chả cốm chiên vàng giòn
3

Chả chín thì lấy ra để cho nguội bớt, đặt chảo lên bếp cùng với vài thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì gắp chả cho vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chả cốm chiên vàng giòn
4

Chả cốm chiên vàng giòn với cốm dẹp dẻo thơm, rửa sạch, để ráo rồi trộn cùng thịt băm, gia vị, ấn thành các miếng dẹp đem hấp chín. Cuối cùng đen chiên chín vàng giòn là có thể măm măm. Món chả chấm tương ớt cay cay rất ngon.

Chả cốm chiên vàng giòn Chả cốm chiên vàng giòn
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tôm chiên bột

5 bạn thích

Tôm chiên bột

Tôm Chiên Bột là món ngon từ tôm, quen thuộc của nhiều bữa tiệc gia đình thuần Việt. Tôm chiên bột với tôm giòn ngọt tự nhiên, lớp bột phủ bên ngoài giòn tan, mằn mặn, chấm kèm tương ớt thì thật ngon khó cưỡng. Cách làm tôm chiên bột lại không hề khó, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn đã tự tin làm món tôm chiên bột giòn tan, ăn là ghiền rồi đấy.
Thịt vịt nấu giả cầy

5 bạn thích

Thịt vịt nấu giả cầy

Những miếng thịt vịt mềm ngon, nóng hổi quyện cùng hương thơm đặc trưng của riềng, vị đậm đà của mắm tôm, chút chua dịu của mẻ sẽ lấy lòng bất cứ ai thưởng thức lần đầu tiên.
Chạo bò chiên quấn mía

5 bạn thích

Chạo bò chiên quấn mía

Món chạo bò chiên quấn mía không chỉ thơm ngon đậm vị thịt bò mà còn được thấm vị ngọt từ mía, rất thơm ngon và hấp dẫn. Dùng làm món tiệc hay món ăn cơm đều rất ngon và thú vị. 
Nui chiên trứng

5 bạn thích

Nui chiên trứng

Nui chiên trứng là món ăn đơn giản, khá dễ làm và không tốn nhiều nguyên vật liệu như khi chế biến các món nui thông thường khác. Khi ăn chấm cùng nước tương cay cay, ngọt ngọt. Món này phải dùng khi còn nóng mới ngon, để nguội quá khi ăn nui sẽ bị dai các bạn nhé!
Gà xào cay

5 bạn thích

Gà xào cay

Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều chị em chọn làm món chính cho những ngày bận rộn. Nếu ăn gà xào cay trong những ngày mưa lạnh thì còn thấy ngon hơn nhiều phần nữa. 
Chả cốm lá sen

5 bạn thích

Chả cốm lá sen

Khi cắn miếng chả cốm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp của lớp vỏ bên ngoài.
arrow