Chả cá thu

Cách làm CHẢ CÁ THU cho bữa tiệc gia đình

Ăn cá thu kho, chiên hoài cũng ngán, mình thay đổi làm chả cá thu. Món chả cá thơm lừng, dai dai, lẫn với mùi thì là, hành, tiêu, tỏi, càng thêm hấp dẫn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Cá thu
450 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

35 phút
1

Cá thu rửa sạch, thấm khô, lọc lấy thịt, bỏ da và xương đi.

1

Cá thu rửa sạch, thấm khô, lọc lấy thịt, bỏ da và xương đi.

2

Thịt cá sau khi lọc, cho vào cối giã/quết thật nhuyễnSau đó trộn hành tiêu, tỏi, hạt nêm vào, giã tiếp, giã xong trộn thì là thái nhuyễn vào, đỏ đều.

3

Xoa ít dầu ăn vào tay, vo tròn khối cá, cầm trên tay, ném xuống cối mười lần như vậy, cá sẽ rất dai.

Nấu

10 phút
1

Cho dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng, lấy một ít cá vo tròn, ấn dẹp, đường kính khoảng 5 cm, thả nhẹ vào chảo dầu(Chiên cá từng mẻ một, hết mẻ này đến mẻ khác).

2

Khi thấy chả vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, lót giấy thấm dầu.

24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tôm sốt mayonnaise thơm ngon

5 bạn thích

Tôm sốt mayonnaise thơm ngon

Tôm sốt mayonnaise thơm ngon với những con tôm chiên béo thơm, giòn sần sật áo đều lớp sốt mayonnaise béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Có thể trộn cùng với ít xà lách làm món salad đều ngon.
Mứt đậu phộng giòn tan

5 bạn thích

Mứt đậu phộng giòn tan

Mứt đậu phộng giòn tan với những hạt đậu phộng rang thơm béo, ngào cùng hỗn hợp đường, bột bắp cho áo bên ngoài đậu một lớp trắng tinh bắt mắt. Có thể bảo quản kín dùng dần nhé!
Thịt bò xào bông cải bỗ dưỡng

5 bạn thích

Thịt bò xào bông cải bỗ dưỡng

Thịt bò xào bông cải bỗ dưỡng với bông cải xanh mơn mởn, thịt bò chín mềm thơm cùng gia vị nêm đậm đà. Món này ăn cùng với cơm trắng vừa ngon miệng lại không tạo cảm giác ngấy, hứa hẹn là một món ăn ngon mà bạn nên thử.
Giò xào - giò thủ cho ngày Tết

5 bạn thích

Giò xào - giò thủ cho ngày Tết

Giò Thủ (Giò Xào) - món ăn Tết tuyền thống cho mâm cơm ở miền Bắc, rất được ưa thích. Cách làm giò thủ đơn giản, miếng giò xào giòn sần sật, béo thơm, cay vừa, rất ngon. Tết này thử cách làm giò thủ đơn giản, bất bại này nhé, vừa ngon, vừa đảm bảo cho sức khỏe của gia đình nữa.  
Thịt heo xé sợi xào cay

5 bạn thích

Thịt heo xé sợi xào cay

Thịt heo xé sợi xào cay với những sợi thịt nạc heo chiên giòn dai, ngấm đều hỗn hợp gia vị cay thơm hấp dẫn. Vừa ăn vừa hít hà thật thích. Hứa hẹn là món ăn đưa cơm cho cả nhà trong những ngày mua rả rít.
Thịt kho củ cải

5 bạn thích

Thịt kho củ cải

Thịt kho củ cải là món ngon dân dã, rẻ tiền nhưng lại rất ngon miệng và quen thuộc trên mâm cơm của người dân Việt Nam. Thịt kho ở đây sử dụng thịt ba chỉ vừa có thịt, vừa có mỡ cân đối nên không gây ngán, thêm củ cải ngọt thanh ăn kèm. Cách kho thịt ngon không quá khó đâu nhé, chị em chỉ cần vài bước chế biến đơn giản là ta đã có ngay món thịt kho củ cải nóng hổi, thơm lừng để ăn cùng cơm nóng rồi đó.
arrow