Cá thác lác 400 Gr
Mực ống 200 Gr
Thì là 1 Cây
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Bột chiên xù 1 Gói
Hành lá 1 Cây
Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 100 ml
Mực ống làm sạch, cắt hạt lựu. Cá thác lác làm sạch, xay nhuyễn.
Cho cá vào tô lớn, cho 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, hành lá và thì là băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào và cả mực cắt hạt lựu nữa, dùng găng tay nhồi trộn cá khoảng 10-15 phút cho cá dẻo lại và dính vào nhau là được.
