Chả cá rim mặn ngọt

Cách Làm Chả Cá Rim Mặn Ngọt, Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chả cá dai dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon. Cuối tuần dành chút thời gian làm món này cho cả nhà nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng canh
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1/2 Chén
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Phi lê cá
300 Gr
Dầu hào
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Cá mua về rửa sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút.

Chả cá rim mặn ngọt
2

Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, đun nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

Chả cá rim mặn ngọt
3

Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.

Chả cá rim mặn ngọt
4

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi 1/2 muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, đun sôi.

Chả cá rim mặn ngọt
5

Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục đun sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Chả cá rim mặn ngọt Chả cá rim mặn ngọt
6

Tắt bếp, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chả cá rim mặn ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt việt quất

5 bạn thích

Mứt việt quất

Chỉ với vài giây phết mứt việt quất lên bánh mì là bạn đã có 1 bữa sáng đủ năng lượng cho ngày mới đầy năng động đó nha! Cách làm mứt thì có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết sau.
Bánh yến mạch bơ đậu phộng

5 bạn thích

Bánh yến mạch bơ đậu phộng

Món bánh này rất ngon, giòn, thơm nhờ có bơ đậu phộng. Đây sẽ là một món ăn vặt phù hợp cho việc ăn kiêng, tập gym. Khám phá cách làm này để dành thưởng thức lúc rảnh rỗi nhé!
Chè kiwi

5 bạn thích

Chè kiwi

Món chè kiwi ngon mới lạ này sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho các tín đồ thích sưu tập chè. Cách làm đơn giản là có ngay món chè ngon lành để thưởng thức rồi đấy!
Bánh mì vị bí đỏ

5 bạn thích

Bánh mì vị bí đỏ

Bí đỏ vốn hay được dùng làm món mặn nhưng nếu làm món ngọt thì độ ngon cũng chả kém cạnh đâu nhé! Với công thức làm bánh mì có thêm thành phần là bí đỏ giúp gia tăng hương vị thơm ngon cho bánh đồng thời cung cấp dinh dưỡng toàn diện hơn cho bữa sáng của cả nhà đấy!
Trà sữa Hong Kong

5 bạn thích

Trà sữa Hong Kong

Trà sữa Hong Kong không được làm từ nhiều nguyên liệu như những loại trà sữa khác. Một ly trà sữa mang phong cách Hong Kong sẽ đem đến cho bạn một cảm giác thoải mái và tuyệt vời nhất. Chỉ với trà đen, trà túi lọc là bạn có thể thực hiện ngay.
Tôm tươi sốt chua ngọt

5 bạn thích

Tôm tươi sốt chua ngọt

Món tôm tươi sốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn khiến ai ăn cũng bị mê hoặc. Hương vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt trong từng con tôm. Nào trổ tài cùng Bếp Cười nhé!
arrow