Chả bắp sữa (bóp hạt bắp tiết ra nước màu sữa đục) với sự phối trộn của những nguyên liệu đơn giản, chiên chín béo giòn. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều tuyệt.
Bắp bào láy hột. Hành lá cắt nhỏ, hành tím băm nhỏ. Trong tô lớn cho bắp hột, hành tím, hành lá, trứng gà, thịt heo bằm vào, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiến hành nhồi cho hỗn hợp quyện đều.
2
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, múc 1 muỗng hỗn hợp ấn tròn dẹp rồi áo qua 1 lớp bột chiên giòn. Sau đó thả vào chảo chiên chín vàng giòn đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
3
Chả bắp sữa (bóp hạt bắp tiết ra nước màu sữa đục) với sự phối trộn của những nguyên liệu đơn giản, chiên chín béo giòn. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều tuyệt.