Canh xương khoai từ ngọt thanh nhờ vào nước dùng xương kết hợp với vị bùi béo của khoai từ mang đến cho bạn món canh bổ dưỡng thích hợp bồi bổ cơ thể khỏe mạnh. Cách nấu đơn giản và dễ dễ bạn có thể thực hiện tại nhà nên nhanh tay lưu lại công thức nha.
Khoai từ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Xương heo rửa sạch nhiều lần bằng muối, để ráo. Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi phi thơm hành băm. Sau đó, cho xương vào tao sơ, nêm nước mắm, muối, tiêu, đường để xương ngấm gia vị.
2
Chế khoảng 500ml nước vào nồi, đun đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ, hầm xương chín mềm thì cho khoai từ vào nấu cùng. Khoai từ chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rắc hành lá, ngò rí lên trên.