Xương heo 500 Gr
Củ mài 300 Gr
Bắp Mỹ 1 Trái
Ngò rí 20 Gr
Hành boa rô 1 Nhánh
Muối 2 Gr
Gừng 1 Miếng
Tiêu 1 Gr
Rượu vang 1/2 Muỗng canh
Xương heo ngâm trong nước khoảng 3 giờ rồi rửa sạch để loại bỏ máu. Đun sôi nhiều nước, cho xương heo vào chần khoảng 3 phút vớt ra.
Sau đó cho thịt xương heo vào nồi cơm điện, rót nước ngập mặt xương, thêm gừng, hành boa rô thái nhỏ. Cho tiếp vào củ mài và bắp cắt khúc nhỏ. Mở chế độ nấu súp trong khoảng 50-60 phút. Sau đó thêm vào ngò rí, nêm 2g muối, 1/2 muỗng canh rượu, 1g tiêu, khuấy đều.
