Dầu olive 1 Muỗng cà phê
Muối 2 Muỗng cà phê
Tôm tươi 400 Gr
Tiêu 2 Muỗng cà phê
Khoai tây 80 Gr
Ngò rí 20 Gr
Nước dùng 1 Lít
Hành lá 20 Gr
Khoai môn 80 Gr
Cà rốt 80 Gr
Khoai tây bi bào vỏ, chẻ đôi.Khoai môn và cà rốt bào vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.Hành lá băm nhuyễn 1 phần, 1 phần cắt nhuyễn.
Rau củ đem luộc vừa chín tới.Tôm lột vỏ chừa đuôi, bỏ chỉ đen, ướp với muối tiêu, dầu ăn và hành lá băm nhuyễn.
Cho tôm vào chảo dầu nóng, xào thơm chín vàng.
