Củ sen 200 Gr
Tôm tươi 200 Gr
Cà rốt 1 Củ
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Hành lá 100 Gr
Hạt sen tươi 150 Gr
Ngò rí 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chân. Củ sen gọt vỏ, cắt mỏng. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc khoảng 1-2cm.
Hạt sen tươi bỏ tâm sen. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào, xào khoảng 3 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi.
Tiếp theo, cho củ sen, cà rốt, hạt sen tươi vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu khoảng 3 phút.
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí vào và dùng với cơm trắng.
Pudding xoài phô mai
Nấm kho sả