Canh thịt viên kiểu mới

Cách làm canh thịt viên mới lạ này sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên khi thưởng thức. Bạn đã làm canh này lần nào chưa nè, thịt viên bọc cơm nấu canh quả là đặc biệt đấy! Đơn giản, dễ làm, canh thịt mềm, nước dùng thơm ngon, thích hợp cho cả trẻ nhỏ.

4.0

( 174 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Ngơ Tao Là

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt bò 150 Gr

Thịt heo bằm 150 Gr

Ngò rí 5 Gr

Muối 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Tiêu 2 Muỗng cà phê

Cần tây 150 Gr

Bột bắp 25 Gr

Cơm 1 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Cho thịt heo xay và thịt bò xay vào một bát to. Nêm vào thịt 2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 - 3 thìa cà phê muối, khoảng 20-25gr bột bắp (giúp thịt kết dính tốt hơn). Cuối cùng là dầu ăn (hoặc thay bằng dầu mè cho thơm). Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu lên.

Lấy ít thịt cho vào lòng bàn tay, dàn phẳng ra, rồi cho ít cơm vào giữa thịt, bọc lại và vo viên tròn.

Bắc nồi nước lên bếp, để lửa vừa, cho rễ ngò vào nấu cho thơm. Sau khi nước hơi sôi thì cho từ từ thịt viên vào nồi, vẫn để lửa nhỏ vừa, không nên để lửa to vì viên thịt sẽ dễ bị vỡ.