Thịt bò 300 Gr
Cà rốt 1 Củ
Khoai tây 1 Củ
Bí đỏ 150 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Hành lá 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cà rốt, khoai tây, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cho ra rổ để ráo.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt, khoai tây, bí đỏ vào, nấu khoảng 10 phút.
Tiếp theo, cho thịt bò vào cùng, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
