Sườn heo 350 Gr
Táo 3 Trái
Hạnh nhân 20 Gr
Trái chà là 4 Trái
Táo tàu 6 Trái
Muối 1 Muỗng cà phê
Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng vài phút rồi vớt ra để ráo. Làm thế này để sườn không bị hôi. Trái táo rửa sạch, bỏ lõi, cắt thành những múi nhỏ.
Cho sườn heo vào nồi, thêm vào táo đã cắt, 6 trái táo tàu, 4 trái chà là khô và 20g hạnh nhân. Cho nước vào ngập nguyên liệu, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 90-120 phút. Sau đó nêm ít muối cho vừa miệng là được.
