Canh sườn non nấu măng chua

Cách Làm Canh Sườn Non Nấu Măng Chua Ngon Miệng

Chén canh chua chua để ăn cùng cơm hay bún cũng đều ngon, cách làm lại đơn giản. Bạn hãy thêm công thức món canh này vào thực đơn nhà bạn nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sườn non
400 Gr
Cà chua
2 Trái
Muối
1 Muỗng cà phê
Hành lá
1/2 Cây
Măng chua
200 Gr
Hành tím băm
20 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

Canh sườn non nấu măng chua
2

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Canh sườn non nấu măng chua Canh sườn non nấu măng chua

Nấu

20 phút
1

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn phi hành tím băm thơm, cho cà chua vào xào chín.

Canh sườn non nấu măng chua
2

Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đun khoảng 5-7 phút.

Canh sườn non nấu măng chua
3

Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá vào.

Canh sườn non nấu măng chua Canh sườn non nấu măng chua
4

Múc ra chén dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

Canh sườn non nấu măng chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Vịt nấu chao đậm đà

5 bạn thích

Vịt nấu chao đậm đà

Vịt nấu chao là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước, nhưng với vị ngọt của thịt, vị thơm của chao, vị bùi bùi của khoai môn với một chút cay cay của ớt đã làm cho món vịt nấu chao nhiều người yêu thích.
Canh hẹ nấu nấm thịt

5 bạn thích

Canh hẹ nấu nấm thịt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa món canh nào cho bữa cơm hôm nay thì canh hẹ nấu nấm thịt là gợi ý gỡ rối cực hay dành cho bạn đấy. Canh đậm đà, mềm của thịt heo, ngọt của nấm rất hấp dẫn.
Lưỡi heo xào riềng sả

5 bạn thích

Lưỡi heo xào riềng sả

Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn gái ơi!
Nộm hoa chuối trộn thịt gà

5 bạn thích

Nộm hoa chuối trộn thịt gà

Hoa chuối hay còn gọi là bắp chuối, nó giòn giòn được trộn cùng với thịt gà và đậu phộng bùi bùi, dùng làm món ăn chống ngấy lại thêm phần đưa đẩy trong bữa cơm.
Cánh gà om húng quế

5 bạn thích

Cánh gà om húng quế

Món cánh gà om húng quế tuy mất nhiều thời gian hơn cách xào nấu thông thường, đổi lại bạn sẽ mang đến cho gia đình một món ăn đậm đà với hương vị khó tưởng.
Cà chua chiên xù

5 bạn thích

Cà chua chiên xù

Món cà chua chiên xù này chắc chắn sẽ đem đến một sự bất ngờ về hương vị mới cho cả nhà. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm món cà chua chiên xù này chứ!
arrow