Canh sườn heo nấm mỡ chua cay

Cách làm CANH SƯỜN HEO NẤM MỠ CHUA CAY đẹp mắt bổ dưỡng

Canh sườn heo nấm mỡ chua cay có vị chua chua, cay cay, kích thích vị giác giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Những ngày trời mưa lạnh mà có được món canh ấm nóng xì sụp cho bữa cơm thì còn gì bằng nhỉ!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nấm mỡ
200 Gr
Sườn heo
350 Gr
Ớt khô
15 Trái
Ngò rí
10 Gr
Hành lá
1 Nhánh
Nước mắm
3 Muỗng canh
Củ riềng
20 Gr
Cà chua
5 Trái
Hành tím
3 Củ
Lá chanh
5 Lá
Nước cốt chanh
3 Muỗng canh
Cà chua
2 Quả
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Sả
2 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Bắt đầu bằng cách rang khô 3 củ hành tím thái nhỏ trong chảo nóng khoảng 5 phút cho đến khi khô. Sau đó sấy khô 5 trái cà chua trong khoảng 3 phút. Cuối cùng nướng khô 15 ớt khô trong khoảng 30 giây hoặc lâu hơn, sau đó đặt sang một bên. Tiếp theo, cho 3 cốc nước vào đun sôi và cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn cho đến khi tan trong nước. Bây giờ giảm nhiệt xuống, thêm vào 350g sườn heo đã được cắt thành miếng nhỏ, nấu liu riu trong khoảng khoảng 1 giờ.

Canh sườn heo nấm mỡ chua cay
2

Sau 1 giờ, nâng nhiệt lên lửa vừa, thêm vào 3 lát riềng tươi, cà chua và hành tím rang trước đó, 2 củ sả thái nhỏ và 200g nấm mỡ đã cắt đôi. khuấy đều. Khi canh sôi một lần nữa, thêm vào 5 lá chanh đã được xé nhỏ, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 củ hành tây thái lát và 1/4 chén ngò rí. Khuấy kỹ và để cho canh sôi trong khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Canh sườn heo nấm mỡ chua cay
3

Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm. Canh sườn heo nấm mỡ chua cay với sườn nấu ra nước ngọt béo, thơm ngon, nấm chín mềm dai, quyện cùng vị chua chua, cay thơm, thích hợp dùng trong những bữa ăn ngày lạnh.

Canh sườn heo nấm mỡ chua cay Canh sườn heo nấm mỡ chua cay
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Rau trộn chua ngọt

5 bạn thích

Rau trộn chua ngọt

Rau càng cua là một loại rau dễ tìm, dễ mua và chế biến nhiều món... Không những vậy, ăn rau càng cua có tác dụng như thanh nhiệt, giải độc, trị sốt, sởi, đậu mùa.
Salad gà nấm đậu Hà Lan

5 bạn thích

Salad gà nấm đậu Hà Lan

Món salad gà đơn giản, đầy dưỡng chất sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bạn muốn ăn kiêng nè. Hãy thay đổi thực đơn gia đình bạn bằng các món chiên, xào nhiều dầu mỡ bằng món salad này nhé!
Dưa leo ngâm gừng

5 bạn thích

Dưa leo ngâm gừng

Dưa leo (dưa chuột) ngâm gừng là món ăn vừa lạ vừa ngon. Trong ngày nóng, những món ngâm chua chua sẽ khiến gia đình bạn dễ ăn hơn nhiều đó. Vào bếp cùng Bếp Cười nha!
Bánh đậu que

5 bạn thích

Bánh đậu que

Món bánh này khá dễ làm như những loại bánh khác. Chỉ cần nguyên liệu là đậu que (đậu cove), trứng gà, bột khoai lang, dầu ăn là có thể thực hiện rồi! Cùng thi làm với Bếp Cười xem ai ngon hơn nè.
Bánh cuốn nóng nhân thịt

5 bạn thích

Bánh cuốn nóng nhân thịt

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt - món ăn sáng thơm ngon, phổ biến, rất được nhiều người ưa chuộng. Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt đơn giản tại nhà, bánh dẻo dai, nhân thịt băm, nấm mèo béo bùi, giòn sựt, ăn ngon miệng và rất giàu dinh dưỡng. Cùng học cách làm món bánh cuốn nóng nhân thịt với Bếp Cười nhé!
Gỏi thịt gà rau răm

5 bạn thích

Gỏi thịt gà rau răm

Bạn đang suy nghĩ không biết nên làm món gì để thay đổi thực đơn gia đình vừa ngon, lạ mà không lo bị ngấy. Bếp Cười sẽ mách nhỏ cho bạn công thức gỏi thịt gà rau răm này nè. Cả nhà sẽ thích cho mà xem!
arrow