Canh sườn hầm hạt sen

Cách nấu CANH SƯỜN HẦM HẠT SEN chuẩn nhà hàng

Sen bắt đầu vào mùa cho hạt, bạn hãy tranh thủ dùng những hạt sen tươi để chế biến món canh sườn hầm hạt sen ngọt mát này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Ngò rí
5 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Hạt sen tươi
250 Gr
Sườn heo
500 Gr
Khoai tây
1 Củ
Hành lá
2 Cây
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Hành tím
1 Củ
Cà rốt
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt. Đun cho nồi sườn sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lấy sườn ra rửa sạch lại một lần nữa.

Canh sườn hầm hạt sen
2

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho sườn vào đảo qua, thêm một ít hạt nêm, muối bột canh, mỳ chính vào đảo đều cho sườn ngấm gia vị. Sau đó cho lượng nước vừa ăn vào nồi sườn đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

Canh sườn hầm hạt sen
3

Trong lúc ninh sườn, sơ chế các nguyên liệu còn lại. Cà rốt, khoai tây bào vỏ cắt miếng vừa ăn. Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ và tâm sen (nếu bạn dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen qua đêm cho hạt sen nở ra).

Canh sườn hầm hạt sen
4

Khi nồi sườn sôi được khoảng 15 phút thì cho khoai tây, hạt sen tươi, cà rốt vào đun chung. Bạn đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và thêm hành lá, rau mùi tàu vào rồi tắt bếp.

Canh sườn hầm hạt sen Canh sườn hầm hạt sen
5

Lấy canh ra tô và dùng nóng. Món canh vừa bổ dưỡng lại ngon đảm bảo cả nhà đều thích đấy!

Canh sườn hầm hạt sen
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Canh cua thập cẩm

5 bạn thích

Canh cua thập cẩm

Cuối tuần rồi, chúng ta hãy làm một món canh thanh mát đãi gia đình nha. Món canh cua thập cẩm này mình kết hợp cua biển, giò sống và các loại rau củ nên có đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như chất xơ cho mọi người. Ai thích loại rau củ nào khác cũng có thể điều chỉnh, gia giảm nha!
Sốt cam nam việt quất

5 bạn thích

Sốt cam nam việt quất

Sốt cam nam việt quất với sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại quả thuộc họ nhà mọng, giàu vitamin C, khoáng chất và tốt cho sức khỏe. Vậy nên bạn đừng ngần ngại lưu lại ngay cách làm sốt cam nam việt quất chua chua, ngọt ngọt cực kì thơm lừng và ngon đấy.
Bánh táo kiểu Pháp

5 bạn thích

Bánh táo kiểu Pháp

Bánh táo kiểu Pháp là món bánh tráng miệng đặc trưng của xứ sở lãng mạn làm dễ đến không ngờ. Bánh mềm, béo thêm hạnh nhân ngon thơm phức.
Bánh hamburger kim chi

5 bạn thích

Bánh hamburger kim chi

Cơm nắm chấm muối mè quen rồi, bây giờ chuyển cơm nắm thành bánh kẹp hambuger kim chi ăn siêu ngon luôn nhé. Bỏ chút thời gian mình cùng làm món của người Hàn Quốc ăn cho thỏa thích.
Bánh pancake dâu tây rưới nước cốt dừa

5 bạn thích

Bánh pancake dâu tây rưới nước cốt dừa

Bánh pancake dâu tây rưới nước cốt dừa theo công thức này khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và chế biến nhanh gọn cho bữa sáng!
Trà kem phô mai Macchiato

5 bạn thích

Trà kem phô mai Macchiato

Bên cạnh trà sữa, trà đào thì trà macchiato đang là thức uống cực hót được giới trẻ hiện nay yêu thích. Nếu không có dịp để đi tiệm thưởng thức thì bạn có thể dễ dàng pha riêng cho mình một ly trà macchiato thơm ngát, ngon như tiệm pha với phần topping kem béo mịn cục cool luôn nhé!
arrow