Canh sườn hầm hạt sen

Cách nấu CANH SƯỜN HẦM HẠT SEN chuẩn nhà hàng

Sen bắt đầu vào mùa cho hạt, bạn hãy tranh thủ dùng những hạt sen tươi để chế biến món canh sườn hầm hạt sen ngọt mát này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Ngò rí
5 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Hạt sen tươi
250 Gr
Sườn heo
500 Gr
Khoai tây
1 Củ
Hành lá
2 Cây
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Hành tím
1 Củ
Cà rốt
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt. Đun cho nồi sườn sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lấy sườn ra rửa sạch lại một lần nữa.

Canh sườn hầm hạt sen
2

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho sườn vào đảo qua, thêm một ít hạt nêm, muối bột canh, mỳ chính vào đảo đều cho sườn ngấm gia vị. Sau đó cho lượng nước vừa ăn vào nồi sườn đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

Canh sườn hầm hạt sen
3

Trong lúc ninh sườn, sơ chế các nguyên liệu còn lại. Cà rốt, khoai tây bào vỏ cắt miếng vừa ăn. Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ và tâm sen (nếu bạn dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen qua đêm cho hạt sen nở ra).

Canh sườn hầm hạt sen
4

Khi nồi sườn sôi được khoảng 15 phút thì cho khoai tây, hạt sen tươi, cà rốt vào đun chung. Bạn đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và thêm hành lá, rau mùi tàu vào rồi tắt bếp.

Canh sườn hầm hạt sen Canh sườn hầm hạt sen
5

Lấy canh ra tô và dùng nóng. Món canh vừa bổ dưỡng lại ngon đảm bảo cả nhà đều thích đấy!

Canh sườn hầm hạt sen
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cá basa phi lê chiên muối sả

5 bạn thích

Cá basa phi lê chiên muối sả

Cá basa phi lê với đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho gia đình. Bạn có thể chế biến cá basa thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt với cách làm cá basa phi lê chiên muối sả bạn sẽ cảm nhận được vị thịt ngọt của cá cùng sả nghệ thơm lừng. Lưu ngay công thức này để làm cho cả nhà ăn nhé.
Cháo gà nấu kiểu Philippine

5 bạn thích

Cháo gà nấu kiểu Philippine

Cháo gà không phải món ăn xa lạ với các bà nội trợ. Nhưng biến tấu thêm chút hành tỏi, thêm chút nhấn nhá trong cách chế biến thịt gà sẽ giúp nồi cháo của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng học cách nấu món cháo kiểu Philippine lạ lạ quen quen để bữa ăn sáng của cả gia đình thêm ấm trong những ngày đông này nhé.
Cà chua nướng

5 bạn thích

Cà chua nướng

Đã bao giờ bạn nghe nói đến cà chua nướng chưa? Cà chua nướng là một trong những món ăn giảm cân rất tốt bởi nó giàu dinh dưỡng và đầy năng lượng. Rất đơn giản, chỉ cần vài phút đã có món ngon cho gia đình vào ngày hè. Các bạn hãy thử xem.
Thịt viên cà rốt hấp

5 bạn thích

Thịt viên cà rốt hấp

Thịt viên cà rốt hấp là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như thịt heo bằm, cà rốt, củ mài, trứng, gừng, hành lá, ... và các gia vị thường dùng. Món ăn vi nhạt thích hợp cho người kiêng ăn muối.
Tôm tươi xào tỏi

5 bạn thích

Tôm tươi xào tỏi

Bạn băn khoăn bữa cơm trưa nay sẽ nấu gì? Bạn muốn làm một món tôm thơm ngon cho những người thân yêu của mình. Tôm xào tỏi ngon lạ miệng và hấp dẫn không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn ở sự bắt mắt khiến bạn khó có thể chối từ, ngoài ra vị mặn của sốt nước tương và tỏi sẽ mang lại cho món tôm của bạn hương vị đặc biệt khó tả. Cùng chế biến với công thức sau nhé!
Bánh mì nướng phô mai ngon

5 bạn thích

Bánh mì nướng phô mai ngon

Chỉ với vài thao tác đơn giản nhanh gọn, bạn đã có được những lát bánh mì nướng phô mai, thịt xông khói thơm ngon, ngậy mùi bơ và giòn tan. Đây sẽ là bữa ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Hãy cùng vào bếp làm món hấp dẫn này nhé!
arrow