Tôm tươi 70 Gr
Cải ngọt 100 Gr
Rau má 100 Gr
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Tôm nõn bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Cắt nhỏ cho vào máy xay cùng với khoảng 100ml nước, xay khoảng 1 phút. ắc nồi nấu canh nấu nước cho sôi vừa, thêm chút xíu muối chút bột nêm. Thấy nước sôi nhẹ thì cho hỗn hộp tôm xay vào, đun lửa nhỏ. Riêu tôm nổi lên, tránh nước sôi quá làm riêu nát.