Canh rau muống nấu riêu cua

Cách làm CANH RAU MUỐNG NẤU RIÊU CUA ngon, lạ miệng

Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, chế biến được thành nhiều món ăn ngon chứ không phải chỉ luộc hay xào đâu nhé. Bạn nghĩ sao khi nấu canh canh rau muống với riêu cua nào?

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cua đồng
150 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Hành tím
2 Củ
Rau muống
200 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
  • 1

    Rau muống rửa sạch, cắt khúc. Cua đồng rửa sạch, lột mai, bỏ yếm.

    Canh rau muống nấu riêu cua Canh rau muống nấu riêu cua
  • 2

    Cho cua vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn cua) sau đó hòa tan với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây.

    Canh rau muống nấu riêu cua
  • 3

    Hòa thêm ít muối vào nước thịt cua, đun nước thịt cua đến sôi và thịt cua đóng gạch. Khi thịt cua đóng gạch bạn vớt gạch cua ra chén.

    Canh rau muống nấu riêu cua
  • 4

    Phần nước cua bạn thêm hành tím cắt nhỏ vào đun sôi, thêm rau muống vào nấu cho đến khi rau muống chín, nêm hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Canh rau muống nấu riêu cua
  • 5

    Múc canh rau muống ra tô và thêm phần gạch cua vào là xong. Món canh không quá mất thời gian như bạn nghĩ đúng không?

    Canh rau muống nấu riêu cua Canh rau muống nấu riêu cua
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow