Cách Làm Canh Rau Má Thịt Bằm | Ngọt Mát, Ăn Cơm

Đỗ Ngọc 25 công thức

Tính ra rau má chỉ là 1 loại rau dại, nhưng với giá trị dinh dưỡng và dược liệu lại vô cùng quý giá. Rau má rất dễ chế biến thành các món ngon như: canh, salad, xay uống, hay ăn sống đều rất tốt cho sức khỏe ạ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Nước

150 ml

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu xay

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Rau má

100 Gr

Thịt xay

50 Gr

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút

1

Rửa sạch rau má ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo. Thịt nạt xay có thể mua loại xay xẵn trong siêu thị hoặc mua thịt nạc về tự bằm. Bắc 1 cái nồi lên bắp, cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn phi thơm tỏi. Cho thịt xay vào xào săn. Đổ 150ml nước sạch vào nồi đun sôi.
2

Cho 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi canh. Đun sôi
3

Nước canh sôi thì cho rau má vào nấu chín. Tắt bếp, cho vào canh 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4

Múc canh ra tô, rắc lên 1 ít hạt tiêu. Ăn với cơm khi canh còn nóng. Chúc các bác thành công nhé!