Nha đam gọt bỏ vỏ xanh, cắt miếng nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 5 phút.
Cho thịt đã ướp vào nồi cùng 3 chén nước lọc, đun sôi. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước mắm.
Sau đó, trút nha đam vào, đun khoảng 3-5 phút thì thêm hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều tắt bếp, múc canh ra tô, trang trí thêm ớt là có thể dùng.
