Đậu hũ non 1 Miếng
Nghêu 500 Gr
Cà chua 1 Trái
Nghêu ngâm với nước, cho ớt đập giập để nghêu nhả sạch cát, rửa sạch.
Đậu hũ non xắt miếng vừa ăn.Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.
Luộc nghêu vừa chín, gỡ lấy thịt, giữ lại phần nước nghêu.
Phi hành tím cho thơm, trút cà chua vào xào lấy màu, chế nước nghêu và đậu hũ vào, đun sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn.