Canh nấm Tom Yum chua cay ấm bụng

Canh nấm Tom Yum chua cay ấm bụng vị chua chua, cay cay hấp dẫn, là 1 trong những món ăn đặc trưng của Thái Lan. Ngày lạnh có bát canh Thái cay nóng để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ!
4.0
( 58 đánh giá )
Tien Quyen

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Tôm tươi 10 Con

Nấm rơm 250 Gr

Ớt khô 2 Trái

Lá chanh 4 Lá

Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Gừng 5 Gr

Sả 1 Cây

Nước cốt dừa 20 ml

Nước mắm 1 Muỗng canh

Dừa nạo 10 Gr

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh 7 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Đun lá chanh với gừng và sả trong 700ml nước. Sau đó, cho ớt khô và viên súp Tom Yum vào đun cùng. Cắt đôi từng cây nấm tơm. Cho nấm rơm vào nồi đun nhé!

2

Cho tôm vào nữa nào! Thêm 5ml nước mắm vào nồi. Tiếp đến là nước cốt dừa và dừa nạo. Thêm nước cốt chanh vào rồi nêm gia vị, tiêu rồi đun cho canh sôi trở lại thì tắt bếp.

3

Vậy là món canh nấm kiểu Thái của chúng mình đã hoàn thành rồi! Món canh tôm nấm chua cay tuyệt ngon rất thích hợp với tiết trời lạnh nhé! Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức trong ngày cuối tuần thảnh thơi thôi nào!