Nấm rơm 150 Gr
Mướp hương 1 Trái
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí 100 Gr
Nước tương 1 Muỗng cà phê
Nấm rơm cắt làm đôi. Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng xéo nhỏ.
Đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi, cho nấm rơm, mướp hương, ngò rí cắt nhỏ vào, nấu khoảng 2 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê nước tương cho vừa ăn.
Múc canh ra tô và nhanh tay dùng với cơm trắng.
Cá diêu hồng chiên cốm
"Mochi nướng" thơm dẻo với vị chanh dây