Sau cả đợt Tết ăn toàn món nhiều đạm, nhiều thịt, dễ tăng cân cho chị em công sở thì cơm chiều với món canh nấm đậu hũ thịt viên sẽ làm giảm bớt sự lo lắng về vòng eo cho chị em rất nhiều. Cách nấu đơn giản, không tốn nhiều thời gian để cả nhà cùng thưởng thức bát canh nóng hổi, đậm đà ngon tuyệt.
Đậu hũ trắng cắt miếng hình vuông nhỏ. Thịt heo bằm cho ra tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, vo thành từng viên tròn nhỏ.