Tôm tươi 15 Con
Mướp hương 3 Trái
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát chéo. Đầu tôm rửa sạch, cắt bớt bỏ phần râu tôm, cho vào máy xay sinh tố.
Đổ thêm 4 chén nước vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp đầu tôm đã xay qua rây, lấy phần nước cho vào nồi, bỏ phần cặn bã.
