Canh măng giò heo

Cách làm Canh Măng Giò Heo ngọt thanh, thơm ngon đúng điệu

Canh măng giò heo với vị ngọt nhẹ của nước xương và mùi thơm đặc trưng của măng khô. Món canh này sẽ không thể bỏ lỡ trong mâm cơm cả nhà đâu đấy.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Măng khô
300 Gr
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Móng giò heo
400 Gr
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Hành lá
5 Nhánh
Hạt nêm
4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

105 phút

Chuẩn Bị

70 phút
1

Măng khô rửa thật sạch, ngâm nước qua đêm rồi rửa sạch. Ngâm măng vào nước vo gạo đến cuối ngày thì lặp lại công đoạn rửa và ngâm với nước vo gạo. Làm như vậy khoảng 1 tuần.

Canh măng giò heo
2

Móng giò heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi.

Canh măng giò heo

Nấu

35 phút
1

Nấu chín móng giò heo với 1 muỗng canh hạt nêm và 6 chén nước lọc.

Canh măng giò heo
2

Cho măng đã ngâm và sả nước và nồi đun sôi. Thay nước khác, đun tiếp. Đun đến khi nước măng nhạt bớt, thử bấm miếng măng mềm thì vớt ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Canh măng giò heo
3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho măng vào xào cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường. Đảo đều cho thấm gia vị rồi cho ra đĩa.

Canh măng giò heo
4

Khi móng giò chín thì cho măng đã xào vào khuấy đều lên, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi tắt bếp.

Canh măng giò heo
5

Múc canh ra tô, trang trí thêm hành lá rồi thưởng thức.

Canh măng giò heo Canh măng giò heo Canh măng giò heo
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tôm chiên mè

5 bạn thích

Tôm chiên mè

Tôm nhiều đạm, giàu canxi, rất tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy bổ sung vào “sổ tay nội trợ” của gia đình mình món Tôm chiên mè nhé!
Khoai tây viên chiên giòn

5 bạn thích

Khoai tây viên chiên giòn

Cách làm khoai tây viên chiên giòn với những viên bánh khoai tây căng tròn và giòn rụm, giúp bạn và cả nhà có được món ăn chơi đầy hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt hay tương cà rất tuyệt.
Lẩu vịt om sấu

5 bạn thích

Lẩu vịt om sấu

Lẩu vịt om sấu là 1 trong các món lẩu ngon, phù hợp để làm món ngon cuối tuần, đãi tiệc cùng bạn bè gia đình. Mùa vịt (tháng 6 đến tháng 9 Dương lịch) mà không ăn lẩu vịt om sấu thì đó hẳn là 1 thiếu sót rất lớn đấy. Cùng xắn tay vào bếp nấu lẩu vịt om sấu ăn ngay thôi nào!
Nem tai heo trộn thính

5 bạn thích

Nem tai heo trộn thính

Những miếng nem tai heo giòn sần sật quyện với mùi thơm của thính, tỏi, lá chanh cùng với vị chua cay của nước chấm sẽ mang đến cho cả gia đình một bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn. Thay vì mua ngoài, hãy thực hiện ngay tại nhà nhé!
Cà ri tôm bí đỏ

5 bạn thích

Cà ri tôm bí đỏ

Cà ri tôm bí đỏ với thịt tôm tươi giòn sần sật, bí đỏ mềm bùi cùng nước nấu cà ri thơm ngon béo ngậy hấp dẫn. Thích hợp cho những bữa tiệc ngày lạnh. Món cà ri dùng chung với cơm, bún tươi hay chấm bánh mì đều ngon hết biết.
Xôi lạp xưởng tôm khô

5 bạn thích

Xôi lạp xưởng tôm khô

Xôi lạp xưởng tôm khô với phần xôi mềm, dẻo, lạp xưởng dai dai, tôm khô ngọt ngọt khiến món ăn sáng của cả nhà thêm phần hấp dẫn, lôi cuốn. Cuối tuần rồi, hãy thay đổi món ăn này cho cả nhà nhé!
arrow