Khoai lang 200 Gr
Thịt heo bằm 100 Gr
Khoai sọ 400 Gr
Hành tím băm 1 Muỗng canh
Hành lá 100 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Khoai sọ, khoai lang gọt vỏ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo.
Thịt heo bằm ướp với hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.
Làm nóng dầu ăn, cho thịt heo bằm đã ướp vào, đảo đều 1 phút.
Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho khoai sọ, khoai lang vào, nấu mềm là được. Nêm thêm gia vị nếu thích.
Tắt bếp, cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào. Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm.
Ba kích nấu với bóng cá, ích nhân
Sò huyết sốt chua cay