Canh khổ qua nhồi thịt gà

Cách làm CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT GÀ lạ miệng cho cả nhà

Tô canh khổ qua mướt, thật ngon mắt, vị ngọt, bùi, thanh mát và hơi đăng đắng hòa quyện với nhau. Bạn hãy nấu món canh bổ dưỡng này cho những ngày thời tiết đang chuyển mùa nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nấm mèo
15 Gr
Ngò rí
3 Nhánh
Nấm hương
15 Gr
Dầu mè
1 Muỗng canh
Nước tương
0
Khổ qua
3 Trái
Thịt gà
200 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Khổ qua rửa sạch, cắt ngắn khoảng 3cm, nạo bỏ ruột. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà
2

Nấm mèo và nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt nhuyễn. Để lại vài nấm hương.

Canh khổ qua nhồi thịt gà
3

Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, nấm mèo, nấm hương, ngò rí đã cắt trong khoảng 15 phút.

Canh khổ qua nhồi thịt gà

Nấu

25 phút
1

Đun sôi 4 chén nước, chần khổ qua vào nước sôi trong vài phút. Sau đó, vớt ra để nguội 

Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà
2

Nhồi nhân thịt gà đã ướp vào trong miếng khổ qua. Làm lần lượt đến hết khổ qua, nếu còn thừa thịt thì bạn viên lại cho cùng vào canh cũng được 

Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà
3

Đun sôi 5 chén tron nồi khác(nước vừa ngập khổ qua là được) rồi cho 1/2 muỗng cà phê muối vào nước để canh có vị đậm đà. Nước sôi già thì cho khổ qua nhồi thịt vào, để lửa to.

Canh khổ qua nhồi thịt gà
4

Cho vài cái nấm hương còn vào canh cho thơm.

Canh khổ qua nhồi thịt gà
5

Đun đến khi khổ qua và thịt chín (thấy dễ dàng xuyên qua) thì nêm 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh bột ngọt, ngò rí, khuấy nhẹ cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Canh khổ qua nhồi thịt gà
6

Múc canh ra tô và thưởng thức.

Canh khổ qua nhồi thịt gà
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm rang cua

5 bạn thích

Cơm rang cua

Hãy thử một lần kết hợp cơm với thịt cua trong món cơm rang cua lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon này, đảm bảo bạn sẽ thích ngay hương vị hấp dẫn của nó đấy. Cơm nguội còn dư chúng ta có thể thêm trứng và thịt cua… để tận dụng cơm vừa ngon lại không không bị bỏ phí. Món cơm này ăn khá đậm đà và rất thơm. Áp dụng thực đơn ăn sáng cho cả nhà nhé! 
Mì sườn khoai tây

5 bạn thích

Mì sườn khoai tây

Món mì sườn khoai tây làm không quá cầu kỳ mà lại ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm món mì này cho bữa tối những ngày bận rộn. Chỉ đơn giản với ít sườn non và mì, khoai tây cùng với công thức gia vị như trên, bạn bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn thật ngon và hấp dẫn. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút là đã có một tô mì sườn tuyệt ngon rồi đấy. 
Chanh ngâm

5 bạn thích

Chanh ngâm

Dưới thời tiết oi bức mà được thưởng thức 1 ly nước chanh ngâm đường vừa thơm ngọt vừa mát lạnh thì không còn gì bằng. Chanh không chỉ có tác dụng giải khát mà còn được sử dụng như 1 loại thuốc chữa bệnh. Chanh ngâm đường giúp bạn giải cảm, chữa ho rất hiệu quả.
Salad kem bơ trứng

5 bạn thích

Salad kem bơ trứng

Bơ là loại quả ngon và rất bổ dưỡng, giàu thành phần vitamin. Vì vậy tranh thủ mùa bơ chín, mình đã sáng tạo ra thêm một cách làm salad bơ trứng vừa khiến người nhà thích thú lại vừa rất tốt cho sức khỏe.
Kem dâu giảm cân

5 bạn thích

Kem dâu giảm cân

Kem dâu không phải là món xa lạ với nhiều người, nhưng bạn đã nghĩ tới việc ăn kem để giảm cân chưa? Với những tín đồ của món kem nhưng vẫn muốn ăn kiêng thì công thức làm kem dâu đơn giản dưới đây sẽ thực sự hoàn hảo cho bạn. Bảo đảm siêu nhanh chóng mà cực kì mát lành nhé! Vị kem mát lạnh hương dâu tây, dâu tằm thơm lừng, vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, hứa hẹn đây là món ăn vặt và ăn kiêng cực đã mà bất cứ ai cũng yêu thích trong mùa hè này.
Bánh bông cải trắng nướng

5 bạn thích

Bánh bông cải trắng nướng

Bông cải trắng là một trong những loại thực phẩm phòng ngừa ung thư tốt nhất vì chúng rất giàu các chất giúp kích hoạt những enzyme có khả năng trung hòa các chất gây ung thư trong thực phẩm để tiêu diệt các tế bào bất thường. Bạn hãy tăng cường khẩu phần ăn của gia đình mình với những món ăn tuyệt ngon từ bông cải trắnga nhé!
arrow