Sườn non 300 Gr
Khổ qua 500 Gr
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Ngò rí 3 Nhánh
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Hành lá 2 Nhánh
Khổ qua rừng cắt đầu đuôi, chẻ đôi, rửa sạch để ráo.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sườn vào, đảo đều.
