Củ cải đỏ 1 Củ
Bầu 1 Trái
Đậu bắp 1 Trái
Hành lá 2 Nhánh
Thịt gà 200 Gr
Cải ngọt 100 Gr
Khoai tây 2 Củ
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Nước 500 ml
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Sơ chế nguyên liệu làm canh hầm rau củ: Đem nhạt sạch, rửa sạch các loại rau củ rồi cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch thịt gà và ướp phân nửa gia vị vào thịt gà cho thấm.
Nấu 500ml nước sôi, thêm gà vào và cho tiếp phần gia vị còn lại vào nước dùng. Khi nước sôi trở lại cho tiếp bắp vào nấu trong 5 phút. Cho số rau củ còn lại và ninh đến khi nguyên liệu chính mềm. Sau cùng cho tiếp cải ngọt vào.
