Nước dùng 5 Chén
Giá đỗ 120 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hành lá băm 1 Muỗng canh
Rửa sạch giá đỗ, loại bỏ những cọng giá hư và vỏ đậu còn sót lại đi, để ráo nước. Đun sôi nước dùng dashi trong lửa vừa, cho giá đỗ vào, cho muối, tỏi băm, hành lá băm vào và để thêm 3-4 phút nữa rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào. Món canh giá đỗ Hàn Quốc chế biến theo cách này vừa ngọt thơm lại rất thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh.
