Canh gân bò nấu dưa chua

Cách làm CANH GÂN BÒ NẤU DƯA CHUA hấp dẫn

Canh gân bò nấu dưa chua với gân bò nước nấu chín mềm phần thịt, dai giòn phần gân, dưa cải chua chua kích thích ngon miệng. Nếu nhà mình ăn nhiều thịt thất ngấy thì món canh là một gợi ý lý tưởng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Gân bò
200 Gr
Thơm
150 Gr
Hành lá
2 Nhánh
Dưa chua
300 Gr
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng canh
Rượu trắng
1/2 Chén
Cà chua
2 Trái
Nước mắm
3 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút
1

Dưa cải chua rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Gân bò rửa sạch bằng rượu trắng cho bớt mùi hôi, cắt miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh nước mắm. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho 1.5 lít nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi.

Canh gân bò nấu dưa chua
2

Phi thơm 1/2 chỗ đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho gân bò vào xào. Tiếp tục cho thêm 1/2 chỗ cà chua thái miếng cau và thơm vào. Khi gân bò đã xào săn lại thì đổ vào nồi nước sôi, ninh đến khi gân bò mềm ra.

Canh gân bò nấu dưa chua
3

Phi thơm chỗ đầu hành lá còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho dưa cải chua vào xào sơ. Sau đó cho thêm cà chua và thơm còn lại vào, đảo đều khoảng 2-3 phút với lửa lớn cho mềm rồi tắt bếp.

Canh gân bò nấu dưa chua
4

Cho dưa chua vào nồi đun tiếp 5-10 phút. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.

Canh gân bò nấu dưa chua
5

Khi ăn rắc hành lá cho thơm. Món canh gân bò nấu dưa cải chua này ăn ngon cả khi nóng lẫn khi nguội, đặc biệt là buổi sáng có bát cơm nóng ăn với canh dưa chua nguội thì ngon tuyệt cú mèo.

Canh gân bò nấu dưa chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cupcake hương trà xanh

5 bạn thích

Bánh cupcake hương trà xanh

Trà xanh luôn là hương vị khiến cho người ta có cảm giác dễ chịu. Bánh cupcake hương trà xanh thơm ngon khiến ai cũng mê. Xắn tay áo lên và trổ tài ngay món bánh này nhé!
Cheesecake đậu phộng

5 bạn thích

Cheesecake đậu phộng

Cheesecake đậu phộng đặc biệt lắm đấy. Đó là sự kết hợp cảm giác của cheesecake nướng và bánh mousse… mát và lạ! Cùng trổ tài thử làm bánh này xem sao nhé.
Bánh bao nướng đường quế

5 bạn thích

Bánh bao nướng đường quế

Bạn đã từng nghĩ là bản thân sẽ được ăn món bánh bao nướng chưa! Nếu chưa thì hãy tham khảo món bánh bao nướng đường quế sau đây để có lúc rảnh rỗi triển ngay cho cả nhà nhâm nhi nhé!
Soda siro dâu tây

5 bạn thích

Soda siro dâu tây

Soda từ lâu đã là một món đồ uống giải nhiệt lí tưởng cho ngày hè nóng bức. Cách pha chế đơn giản, bạn có thể tự pha ché ở nhà để đảm bảo sự tươi ngon của món soda hấp dẫn.
Salad dưa hấu trộn

5 bạn thích

Salad dưa hấu trộn

Salad dưa hấu trộn là món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian. Khi ăn có vị chua chua của gia vị, ngọt tự nhiên của dưa hấu thật hấp dẫn. Biến tấu thêm một món ăn mới cho gia đình nào.
Bánh Brownie bằng lò vi sóng

5 bạn thích

Bánh Brownie bằng lò vi sóng

Một loại bánh với hương thơm thật quyến rũ của chocolate… và chỉ mất 6’ cho việc nướng bánh thôi các bạn ạ!
arrow