Cánh gà xào mặn

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cánh gà vào xào lửa vừa. Cứ đảo đều cho cánh gà ra mỡ, cháy sém cạnh thì cho gừng, tỏi, hành tím, ớt vào xào chung vài phút cho thơm.

Cuối cùng cho hết chén gia vị vào đảo đều, đậy nắp rim nhỏ lửa cho đến khi gia vị bám quanh cánh gà, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cánh gà xào mặn cho ra đĩa, rắc thêm hành lá thái sợi, dùng nóng với cơm rất ngon. Cánh gà xào mặn với thịt cánh gà nhiều thịt, ít xương, béo mà ít ngấy khiến món ăn thêm hấp dẫn. Món này không chỉ hút cơm mà còn nhanh hết món canh nữa nhé!