Mè trắng 100 Gr
Cánh gà 6 Cái
Dầu ăn 50 ml
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Ngò rí 100 Gr
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng canh
Cánh gà rửa sạch, dùng dao khứa dọc các đường lên thịt cánh gà để khi chiên cánh gà sẽ ngấm gia vị. Rau mùi rửa sạch, để ráo.
Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê tỏi băm trong khoảng 10 phút.
Làm nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho cánh gà đã ướp ở trên vào chiên vàng, giòn.
Rang qua mè trắng cho thơm. Tiếp theo, rắc mè trắng vào cùng, đảo đều.
