Cánh gà 6 Miếng
Dầu hào 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng canh
Đậu que 150 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hành tím băm 1/2 Muỗng canh
Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1/2 Muỗng canh
Hành tím 1 Củ
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Cánh gà rửa sạch, dùng mũi dao nhỏ tách thịt ra khỏi xương ở phần đầu rồi kéo thịt hết xuống bên dưới. Ướp vào thịt cánh gà với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi, hành tím băm trong khoảng 15 phút.