Cần tây 3 Cây
Nước dùng gà 250 ml
Cà rốt 2 Củ
Khoai tây 3 Củ
Thịt gà 500 Gr
Nước 2 Muỗng cà phê
Tỏi 3 Tép
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Rượu vang 120 ml
Xạ hương 1 Muỗng cà phê
Ngò tây 15 Gr
Hành tây 1 Củ
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Nguyệt quế 3 Lá
Bột bắp 21 Muỗng cà phê
Thịt gà rửa sạch, để ráo nước sau đó ướp với muối và tiêu. Cho dầu vào nồi làm nóng, thả thịt gà vào tao cho thịt có màu vàng nâu thì lấy ra. Sau đó cho hành tây cắt múi cau vào xào cùng cà rốt, cần tây xắt nhỏ.
Cho 120ml rượu vang trắng vào, đảo đều rồi chế nước dùng gà cùng thịt gà vào trộn đều tất cả lên. Nấu đến khi canh sôi lần nữa thì hạ nhỏ lửa, đun trong 20 phút. Cuối cùng cho khoai tây đã cắt miếng vừa ăn vào, nấu thêm 15 phút nữa cho khoai mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp là hoàn thành rồi đó.
