Cánh gà om húng quế

Cách Làm Cánh Gà Om Húng Quế Cho Bữa Cơm Ngon

Món cánh gà om húng quế tuy mất nhiều thời gian hơn cách xào nấu thông thường, đổi lại bạn sẽ mang đến cho gia đình một món ăn đậm đà với hương vị khó tưởng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Tỏi
12 Tép
Gừng
6 Lát
Rượu trắng
90 ml
Ớt
2 Trái
Hành lá
1 Cây
Húng quế
100 Gr
Cánh gà
12 Cái
Đường nâu
2 Muỗng canh
Tương đậu nành
3 Muỗng canh
Dầu mè
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Cánh gà chần sơ qua nước sôi, vớt ra, xối qua nước lạnh cho da gà săn lại rồi để ráo.

Cánh gà om húng quế Cánh gà om húng quế
2

Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh dầu mè, thả gừng lát vào đảo đều. Khi gừng xém cạnh thì thêm tỏi, đầu hành và ớt cắt lát vào phi thơm.

Cánh gà om húng quế
3

Trút cánh gà vào đảo đều cho đến khi cánh gà ngả màu vàng nâu thì thêm rượu trắng, khuấy đều. Tiếp theo, thêm nước tương, đường nâu, tiếp tục khuấy đều.

Cánh gà om húng quế Cánh gà om húng quế
4

Cho đến khi cánh gà ngả màu vàng cánh gián thì chuyển sang lửa vừa và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 - 4 phút.

Cánh gà om húng quế
5

Làm nóng nồi đất nung ở bếp liền kề, phủ một lớp lá húng quế ở đáy nồi, trút cánh gà sang, đổ muỗng canh dầu mè còn lại vào mép nồi đất.

Cánh gà om húng quế
6

Cuối cùng, xếp toàn bộ lá húng quế lên trên mặt. Đậy vung lại, hạ nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 20 giây thì tắt bếp.

Cánh gà om húng quế
7

Bày cánh gà om húng quế ra và thưởng thức với cơm nóng!

Cánh gà om húng quế
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Ruốc cá lóc

5 bạn thích

Ruốc cá lóc

Ruốc cá lóc là món ăn dễ làm, bạn có thể ăn kèm với xôi hay cơm, bánh mì đều được. Ruốc cá lóc được làm từ thịt cá lóc, có vị đầm đà không những các bé mà người lớn cũng thích mê.
Tép rim nước cốt dừa

5 bạn thích

Tép rim nước cốt dừa

Tép rim nước cốt dừa là món ăn tạo nên nét đặc trưng của cư dân miền sông nước, đặc biệt phổ biến ở xứ dừa Bến Tre. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nhưng hương vị mang lại thì trên cả tuyệt vời đã làm cho món ăn này đi theo tâm trí biết bao người con miền Tây xa quê. Cùng theo dõi cách làm món Tép rim nước cốt dừa dân dã thôn quê này nhé!
Cáchlàm bánh flan caramel

5 bạn thích

Cáchlàm bánh flan caramel

Món bánh flan mềm mịn, ngọt dịu và beo béo vị sữa tươi trông thật hấp dẫn. Đây là món ăn tráng miệng rất phổ biến với nhiều người. Hãy tham khảo cách làm sau nhé!
Canh bầu nấu tôm đồng

5 bạn thích

Canh bầu nấu tôm đồng

Từ lâu, cứ mỗi lần trời mùa hè nắng nóng là mẹ mình lại chế biến món canh bầu nấu tôm đồng cho cả nhà cùng thưởng thức. Canh thanh mát, có vị ngọt tự nhiên của tôm rất hấp dẫn và màu sắc rất đẹp mắt. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đấy.
Pizza trái tim

5 bạn thích

Pizza trái tim

Vào ngày Valentine, bên cạnh chocolate và hoa hồng, bạn có thể tự mình vào bếp để chế biến ra một món ăn nào đó để dành tặng cho người mình yêu thương. Giữa rất nhiều lựa chọn khác nhau, một chiếc bánh pizza hình trái tim có thể sẽ là gợi ý hấp dẫn nhất.
Miến thịt gà

5 bạn thích

Miến thịt gà

Miến thịt gà là một món ăn hấp dẫn, nóng hổi cho bữa sáng cả nhà. Thay vì ăn cơm, xôi, bánh mì, bạn có thể học cách làm món ăn này. Sợi miến mềm, thịt gà dai dai, nước dùng đậm đà ăn rất ngon.
arrow