Cánh gà nướng cay thơm

Phần trong cánh gà nhiều thịt, xương nhỏ, được tẩm ướp các đơn vị đơn giản và quen thuộc như nước mắm, tỏi, tiêu, muối, ... Đặc biệt thêm nước tương đậm đặc vào sẽ giúp món món gà nướng ra có màu sắc đẹp mắt trông hấp dẫn hơn nhiều.
4.0
( 16 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 6 người
Cánh gà
6 Cái
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Hành tím
2 Củ
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Tỏi
1 Củ
Rượu trắng
1 Muỗng canh
Nước tương
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cánh gà mua vể rửa sạch sẽ cho hết mùi hôi, để cho ráo nước sau đó chặt cánh gà làm 3 đoạn. Hành tím, tỏi băm nhỏ.

2

Cho cánh gà vào tô, thêm hành tím, tỏi băm và các gia vị còn lại. Trộn đều rồi ướp cánh gà ít nhất 1 tiếng cho ngấm gia vị, hoặc bọc kín rồi để ngăn mát tủ lạnh qua đêm, như vậy cánh gà sẽ càng ngon hơn.

3

Bật lò nướng 220 độ C làm nóng lò, lót giấy bạc lên khay nướng sau đó xếp cánh gà lên, cho vào lò nướng tới khi thấy cánh gà xém mặt thì trở mặt dưới và nướng tiếp tới khi 2 mặt cánh gà chín vàng là được.

4

Phần trong cánh gà nhiều thịt, xương nhỏ, được tẩm ướp các đơn vị đơn giản và quen thuộc như nước mắm, tỏi, tiêu, muối, ... Đặc biệt thêm nước tương đậm đặc vào sẽ giúp món món gà nướng ra có màu sắc đẹp mắt trông hấp dẫn hơn nhiều.