Cánh gà 5 Cái
Dầu hào 1 Muỗng canh
Mật ong 1 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Tỏi 4 Tép
Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Ướp cánh gà nướng: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cánh gà với muối nở, lòng trắng trứng và 1/4 muỗng cà phê muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo.
Nướng cánh gà: Chiên sơ cánh gà đã ướp đủ thời gian với 2 muỗng cà phê dầu nóng cho chín tái. Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà nướng chín vàng đều.
