Cánh gà nhồi cơm kiểu Hàn

Cánh gà là một món ăn không còn la xạ nhưng cánh gà 2 trong 1 là một món biến tấu khá mới lạ, sự kết hợp của những nguyên liệu Hàn Quốc mang đến hương vị mới lạ, thích thú cho người thưởng thức. Hãy cùng khám phá công thức mới mẻ này nhé!

4.0

( 124 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nắng Ban Mai

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cánh gà 300 Gr

Cơm 1 Chén

Hành tây 1/2 Trái

Cà rốt 1/4 Củ

Kim chi cải thảo 50 Gr

Tương ớt Hàn Quốc 1 Muỗng cà phê

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Cánh gà rửa sạch, sau đó lọc lấy xương phần đầu cánh (cẩn thận không làm rách màng da bên ngoài vì mình dùng phần đó để nhét cơm vào). Sau đó thì ướp gà với một ít gia vị gồm: 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Cà rốt, hành tây, kim chi mình cắt nhỏ.

Sau đó phi thơm tỏi với một ít dầu và xào với phần rau củ, khi rau củ gần chín thì cho cơm vào xào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê sốt mayonnaise.

Hỗn hợp nước sốt gồm 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê Gochujang (tương ớt Hàn Quốc), 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh nước lọc. Nhồi phần cơm đã xào với rau củ vào phần cánh gà đã tách lấy xương.