Canh gà nha đam

Nha đam mát bổ rất tốt cho sức khỏe gia đình hơn nữa lại dễ chế biến, gà nấu nha đam giàu dinh dưỡng, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Nam gới dùng canh này có thể giải khát hạ nhiệt sau mỗi lần uống bia rượu, hoặc sau khi làm việc căng thẳng, mệt mỏi.
3.0
( 149 đánh giá )
nguyen tuan

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đùi gà
2 Cái
Nước mắm
2 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Hành tím băm
2 Muỗng canh
Bông cải xanh
100 Gr
Nấm đông cô
100 Gr
Nha đam
100 Gr
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Cà rốt
1 Củ
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Nước
1 Lít
Ngò rí
2 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào tô lớn, ướp nước mắm, đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt,1/2 muỗng cà phê tiêu, để cho ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

2

Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt gốc rồi vắt ráo nước. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, cắt lát mỏng. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc.

3

Nha đam gọt lớp vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối cho hết nhớt, vớt ra để ráo nước. Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Nấu

30 phút
1

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm, cho gà đã ướp vào xào sơ, đổ nước vào hầm khoảng 25 phút.

2

Khi gà mềm, cho nấm đông cô và cà rốt vào nấu sôi, cho tiếp bông cải xanh và nha đam vào. Đợi nước sôi lại rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí, tiêu lên trên mặt. Dùng nóng với cơm.