Thịt gà 500 Gr
Cà rốt 1 Củ
Nấm kim châm 100 Gr
Nấm đông cô 50 Gr
Nấm linh chi nâu 50 Gr
Nấm bào ngư 100 Gr
Hẹ 2 Cọng
Nấm đùi gà 1 Cái
Hành tím 1 Củ
Nấm linh chi trắng 50 Gr
Thuốc bắc 1 Gói
Ớt 2 Trái
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với gia vị muối, đường, hạt nêm và tiêu theo liều lượng vừa ăn.
Cho tất cả các vị thuốc bắc gồm đại hồi (1/3 muỗng cà phê), tiêu hồi (1/3 muỗng cà phê), ngò hột (1/3 muỗng cà phê), cam thảo (1 miếng nhỏ), trần bì (1 miếng nhỏ), quế (1 miếng nhỏ) vào túi lọc rồi buộc lại. Bắc nồi lên bếp với lượng nước vừa đủ, cho cà rốt tỉa hoa vào nồi cùng với túi gia vị thuốc bắc nấu trên lửa vừa, cho đến khi cà rốt chín.
