Canh gà hầm thuốc Bắc

Gà tiềm thuốc Bắc thơm ngon, bổ dưỡng cho các thành viên gia đình bồi bổ, hồi phục sức khỏe sau 1 tuần làm việc, học tập căng thẳng. Thịt gà mềm đậm đà, quyện với vị ngọt ngọt của ngọc trúc, bùi bùi của táo đỏ, thơm lừng mùi long nhãn sẽ chinh phục cả gia đình bạn ngay từ miếng đầu tiên.
4.0
( 89 đánh giá )
Tăng Tăng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Rễ cây ngưu bàng
20 Gr
1/2 Con
Táo tàu
8 Trái
Long nhãn
10 Gr
Câu kỷ tử
10 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Nước
2 Lít

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Rửa sạch các loại thảo mộc, để ráo. Ngưu bàng tươi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nước luộc từ 3-5 phút sau đó vớt ra, rửa sạch qua nước lạnh. Cho 1,5 lít nước đun sôi trong nồi lớn, thêm tất cả các loại thảo mộc vào và đun sôi trên lửa nhỏ vừa khoảng 5 phút trước khi cho gà vào. Cho gà vào nồi, để lửa nhỏ tiềm trong khoảng 1 giờ cho thấm vị. Sau cùng nêm thêm hạt nêm và nước tương cho vừa vị.

2

Cho canh ra tô và thưởng thức. Món canh này giúp nuôi dưỡng trái tim, lá lách, điều trị căng thẳng, hồi hộp, mất ngủ và chứng hay quên. Do đó, món canh gà hầm thuốc Bắc thật sự là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình bạn bồi dưỡng trong ngày cuối tuần.