Canh dưa chua cá bóp

Món ngon mỗi ngày

Canh dưa chua cá bóp

Món canh dưa chua có vị chua nhẹ, thanh thanh và cải giòn giòn kết hợp với vị béo mà không ngậy của đầu cá, sẽ là món ngon cho bữa cơm chiều của cả nhà. Tuy đơn giản thôi nhưng chắc chắn món canh cải chua này sẽ chiều lòng cả nhà.

4.0

( 128 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cá 500 Gr

Dưa chua 150 Gr

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Hành lá 2 Cây

Nước mắm 1 Muỗng canh

Muối 2 Muỗng cà phê

Ớt 1/2 Trái

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cà chua 2 Trái

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút

1

Đầu cá bóp chặt miếng vừa ăn, rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá với hành ớt giã nhuyễn, bột nêm, nước mắm và một tí tiêu trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Đầu cá bóp chặt miếng vừa ăn, rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá với hành ớt giã nhuyễn, bột nêm, nước mắm và một tí tiêu trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Đầu cá bóp chặt miếng vừa ăn, rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá với hành ớt giã nhuyễn, bột nêm, nước mắm và một tí tiêu trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho cá vào chiên sơ cá để khử mùi tanh.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho cá vào chiên sơ cá để khử mùi tanh.

3

Cà chua thái múi cau, hành lá thái khúc. Đặt nồi lên bếp phi thơm đầu hành rồi cho cà chua vào đảo nhanh tay.

Cà chua thái múi cau, hành lá thái khúc. Đặt nồi lên bếp phi thơm đầu hành rồi cho cà chua vào đảo nhanh tay.

4

Tiếp tục cho cải chua vào đảo đều lên. Sau đó cho lượng nước vừa đủ vào nồi. Khi nồi canh sôi lên thì tiếp tục cho cá đã chiên sơ vào.

Tiếp tục cho cải chua vào đảo đều lên. Sau đó cho lượng nước vừa đủ vào nồi. Khi nồi canh sôi lên thì tiếp tục cho cá đã chiên sơ vào.

5

Khi canh sôi lên lần nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Khi canh sôi lên lần nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Khi canh sôi lên lần nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN