Thịt heo xay 150 Gr
Đậu hũ trắng 2 Miếng
Nấm hương 20 Cái
Cà rốt 1 Củ
Ngò rí 10 Gr
Hành lá 10 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hình bông hoa rồi thái cà rốt thành từng lát mỏng khoảng 0.3cm. Đậu hũ rửa qua với nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm nấm hương với nước cho nở. Sau đó, cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch.
Thịt xay trộn đều với chút hạt nêm và hành lá thái nhỏ. Nặn thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn vào mặt dưới nấm hương.
