Đậu hũ non 4 Miếng
Tôm khô 150 Gr
Hành lá 1 Cây
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cà chua 2 Trái
Đậu hũ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Tôm rửa sạch, để ráo nước, ướp với chút gia vị cho ngấm. Cà chua thái miếng cau, hành hoa thái nhỏ.
Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn, khi cà chua mềm, cho tôm vào đảo đều. Khi thấy thịt tôm săn lại thì đổ vào 1 bát canh nước lọc.
